ถั่วเลนทิลเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง ที่มีไฟเบอร์สูง ที่เด่นคือ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก โฟเลต ทองแทง แมงกานีส ไข่ไก่ทั้งฟอง อุดมไปด้วยทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งเป็นอาหารสมองอีกด้วย แต่คนส่วนใหญ่ก็มักกินน้อยกว่าที่ควร เพราะมัวแต่กลัวคอเลสเตอรอลจากไข่แดงกัน สำหรับเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูง จากเนื้อสัตว์ และธัญพืชต่าง ๆ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้กับแม่บ้านม... https://philb952hii0.blogoxo.com/profile